Ciptakan Pastel Bawang Isi Sayur yang Gurih dan Renyah, Coba Yuk!

Ambil selembar kulit pastel dan letakkan satu sendok makan isian sayur di tengahnya. Jangan terlalu banyak agar tidak pecah saat digoreng.

Menutup Pastel:

Lipat kulit pastel menjadi setengah lingkaran, kemudian rapatkan kedua sisi dengan menekan-tekan bagian tepi menggunakan garpu atau dengan jari.

Mengecek Minyak:

Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Cek minyak dengan cara memasukkan sedikit adonan atau kulit pastel ke dalam minyak. Jika minyak sudah cukup panas, adonan akan langsung mengapung dan berbuih.

BACA JUGA:5 Kreasi Tumis Sawi Putih, Resep Mudah dan Lezat untuk Setiap Momen

Menggoreng Pastel:

Masukkan pastel satu per satu ke dalam minyak panas. Goreng hingga pastel berwarna kecoklatan dan matang merata. Pastikan minyak cukup banyak agar pastel terendam sempurna.

Angkat pastel dan tiriskan di atas kertas minyak atau tisu dapur untuk menghilangkan sisa minyak.

Sajikan:

Pastel bawang isi sayur siap disajikan. Pastel ini cocok dijadikan camilan atau hidangan untuk teman makan siang atau malam. Nikmati dengan sambal atau saus favorit Anda!

Tips:

Agar kulit pastel lebih renyah, pastikan adonan kulit cukup tipis dan minyak dalam keadaan panas saat menggoreng.

Anda juga bisa menambahkan daging ayam cincang atau udang ke dalam isian untuk variasi rasa.

Jika ingin membuat pastel lebih praktis, kulit pastel bisa dibeli di pasar atau toko bahan kue.

Sumber: