Madona Cake Istimewa, Rahasia Tekstur Empuk dan Rasa Manis Pas

Kocok whipping cream: Masukkan whipping cream dan gula pasir ke dalam wadah dingin. Kocok dengan mixer hingga krim mengembang dan kaku. Tambahkan vanilla ekstrak dan aduk rata.

Siapkan krim untuk lapisan: Setelah krim mengembang, sisihkan sebagian untuk dekorasi. Gunakan sisa krim untuk lapisan di antara kue dan juga untuk melapisi bagian luar kue.

3. Perakitan Madona Cake:

Potong sponge cake: Setelah kue benar-benar dingin, potong menjadi dua atau tiga lapisan horizontal. Lapisan pertama akan menjadi dasar kue.

Tambahkan selai dan krim: Oleskan selai strawberry pada lapisan pertama kue, kemudian tambahkan lapisan krim yang telah dibuat. Ratakan permukaannya menggunakan spatula.

Susun lapisan berikutnya: Letakkan lapisan kedua kue di atas lapisan pertama dan ulangi langkah yang sama, yaitu menambahkan selai dan krim. Ulangi hingga seluruh lapisan terpasang.

Lapisi luar kue: Setelah seluruh lapisan terpasang, lapisi bagian luar kue dengan krim yang tersisa. Pastikan seluruh permukaan tertutup rata dengan krim.

Hias kue: Hias bagian atas kue dengan buah-buahan segar seperti strawberry, kiwi, atau pisang. Anda juga bisa menambahkan coklat serut atau taburan kelapa untuk memberi kesan yang lebih cantik.

BACA JUGA:Seimbangkan Kolesterol dengan Minyak Zaitun, Begini Caranya!

4. Penyajian:

Dinginkan kue: Setelah selesai dihias, dinginkan kue dalam lemari es selama sekitar 1-2 jam agar krim mengeras dan kue lebih mudah dipotong.

Potong dan sajikan: Setelah dingin, potong kue sesuai selera dan sajikan. Madona Cake siap dinikmati dengan rasa yang lezat dan tampilan yang menggoda!

Madona Cake ini sangat cocok untuk berbagai acara seperti ulang tahun, perayaan, atau sebagai hidangan penutup dalam acara makan bersama.

Rasanya yang manis, lembut, dan segar dari buah-buahan akan membuat siapa saja yang mencobanya merasa puas.

Sumber: