Bikin Cireng Nasi Sisa, Camilan Enak dari Bahan yang Tak Terpakai

Aduk semua bahan dengan tangan atau sendok hingga tercampur rata. Jika adonan terlalu kering dan sulit untuk dipadatkan, Anda bisa menambahkan sedikit air untuk membantu mengikat bahan-bahan.

Setelah adonan tercampur sempurna, ambil sejumput adonan dan bentuk menjadi bola kecil atau pipih, sesuai dengan selera Anda. Ukuran cireng bisa disesuaikan, namun umumnya ukuran 3-4 cm cukup ideal agar mudah digoreng dan matang merata.

Pastikan bentuk cireng agak padat agar tidak mudah hancur saat digoreng.

4. Menggoreng Cireng:

Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Pastikan minyak cukup banyak agar cireng bisa tenggelam dan mengembang dengan sempurna saat digoreng.

Setelah minyak panas, masukkan satu per satu bentuk cireng ke dalam minyak. Goreng dengan api sedang agar cireng matang merata. Jangan terlalu tinggi api agar bagian luar tidak cepat gosong sementara bagian dalam masih mentah.

Goreng cireng hingga berwarna kuning keemasan dan renyah di luar. Proses ini biasanya memakan waktu sekitar 4-5 menit, tergantung ukuran cireng.

Angkat cireng yang sudah matang dan tiriskan menggunakan kertas minyak atau saringan agar minyak berlebih bisa terserap.

BACA JUGA:Resep Kulit Lumpia Anti Sobek, Gampang Lakukan Dirumah!

5. Penyajian:

Sajikan cireng dari nasi sisa selagi hangat. Anda bisa menikmatinya begitu saja, atau menambahkan saus sambal, saus tomat, atau saus kacang sebagai pelengkap.

Cireng dari nasi sisa ini sangat cocok disajikan sebagai camilan saat santai bersama keluarga atau teman-teman. Bisa juga disajikan untuk acara arisan atau berkumpul bersama orang terdekat.

Tips dan Trik:

Menggunakan Nasi Sisa: Nasi yang digunakan sebaiknya sudah dingin agar tidak terlalu lembek saat dicampurkan dengan tepung. Nasi sisa yang sudah dibiarkan semalam di kulkas akan lebih baik untuk membuat cireng karena lebih padat dan tidak lengket.

Variasi Rasa: Anda bisa menambahkan bahan lain untuk variasi rasa, seperti cabai rawit yang dihaluskan untuk rasa pedas, atau keju parut untuk cireng yang lebih creamy.

Sumber: