Resep Kue Kacang Klasik, Camilan yang Tak Pernah Lekang oleh Waktu

Tips Membuat Kue Kacang yang Sukses:

Sangrai Kacang Tanah dengan Baik: Sangrai kacang tanah hingga matang sempurna agar kacang tidak memiliki rasa pahit. Pastikan kacang benar-benar dingin sebelum dihaluskan agar hasilnya lebih baik.

Perhatikan Tekstur Adonan: Adonan kue kacang sebaiknya tidak terlalu lembek atau terlalu keras. Jika adonan terlalu keras, tambahkan sedikit air agar bisa dibentuk dengan mudah. Sebaliknya, jika terlalu lembek, tambahkan sedikit tepung terigu.

Panggang dengan Suhu Sedang: Panggang kue kacang pada suhu 160°C dengan api atas bawah untuk hasil yang merata. Jangan panggang dengan suhu terlalu tinggi karena kue kacang bisa cepat gosong.

Bentuk Kue Secara Rapi: Untuk hasil kue yang lebih menarik, pastikan bentuk kue kacang seragam dan tidak terlalu besar agar matang merata.

BACA JUGA:Rahasia Lezat, Resep Bumbu Kuning Serbaguna untuk Segala Masakan

Variasi Kue Kacang:

Kue Kacang Coklat: Anda bisa menambahkan coklat bubuk atau coklat chips ke dalam adonan untuk memberikan rasa coklat pada kue kacang.

Kue Kacang Keju: Menambahkan parutan keju cheddar pada adonan kue kacang juga bisa menjadi variasi yang menarik, memberikan rasa gurih yang lebih kaya.

Kue Kacang Almond: Sebagai variasi, Anda bisa menambahkan irisan almond di atas bola kue kacang sebagai hiasan.

Kue kacang adalah camilan kering yang mudah dibuat dan sangat enak untuk disantap. Dengan bahan yang sederhana dan cara pembuatan yang mudah, Anda dapat membuat kue kacang yang renyah, gurih, dan manis di rumah.

Kue ini sangat cocok disajikan di berbagai acara spesial seperti Lebaran, Natal, atau sekadar camilan saat berkumpul bersama keluarga. Dengan tips di atas, Anda bisa membuat kue kacang yang lezat dan sempurna.

Sumber: