Kue Ketan Hitam Kukus, Camilan Manis dan Kenyal yang Pas untuk Semua Acara

Anda juga bisa menambahkan kacang kenari atau almond cincang untuk memberikan tekstur yang lebih crunchy pada muffin cokelat pisang ini. Aduk rata agar cokelat dan kacang tersebar merata dalam adonan.

BACA JUGA:Nikmati Puding Cincau Lezat dengan Saus Gula Merah yang Meleleh di Mulut!

7. Memanggang Muffin

Tuangkan adonan muffin ke dalam cetakan muffin yang sudah disiapkan sebelumnya. Isi setiap cetakan sekitar 3/4 penuh agar muffin bisa mengembang dengan baik. Pastikan ada ruang di atas muffin untuk mengembang.

Panggang muffin dalam oven yang sudah dipanaskan selama sekitar 20-25 menit atau hingga permukaan muffin tampak kecokelatan dan saat ditusuk dengan tusuk gigi, tusuk gigi keluar bersih.

Setiap oven memiliki suhu yang sedikit berbeda, jadi pastikan untuk memeriksa kematangan muffin dengan tusuk gigi atau lidi.

8. Menyajikan Muffin Cokelat Pisang

Setelah muffin matang, angkat dari oven dan biarkan dingin selama beberapa menit di dalam cetakan. Setelah itu, keluarkan muffin dari cetakan dan biarkan mereka benar-benar dingin di rak kawat. Muffin cokelat pisang siap disajikan!

BACA JUGA:Mengungkap Khasiat Ubi Ungu, Manfaat Luar Biasa untuk Kecantikan dan Kesehatan

Tips Membuat Muffin Cokelat Pisang yang Sempurna:

Gunakan Pisang yang Matang: Pisang yang terlalu matang dan lembek akan memberikan rasa manis alami dan kelembutan pada muffin.

Panggang dalam Suhu yang Tepat: Jangan terlalu sering membuka pintu oven saat memanggang muffin, karena perubahan suhu bisa mempengaruhi hasil akhir muffin.

Jangan Overmix: Saat mencampur bahan basah dan kering, pastikan untuk mengaduknya hingga tercampur rata saja. Mengaduk terlalu lama akan membuat muffin keras dan padat.

Eksperimen dengan Topping: Selain cokelat chip dan kacang, Anda bisa menambahkan topping lain seperti irisan pisang, kacang mede, atau sereal granola untuk variasi.

Simpan dengan Baik: Muffin cokelat pisang dapat disimpan dalam wadah kedap udara selama 2-3 hari. Anda juga bisa membekukan muffin untuk menyimpannya lebih lama.

Sumber: