Puding Marmer Pandan, Paduan Rasa Segar dan Lembut yang Sempurna
Puding Marmer Pandan, Paduan Rasa Segar dan Lembut yang Sempurna-net-net
Tepung terigu protein sedang – 200 gram (ayak terlebih dahulu)
Butter (mentega) – 150 gram (lembutkan terlebih dahulu)
Susu cair – 100 ml
Vanili bubuk – 1/2 sendok teh
Baking powder – 1 sendok teh
Cokelat bubuk – 2 sendok makan (untuk adonan cokelat)
Emulsifier (optional, seperti SP atau Ovalet) – 1 sendok teh (untuk membantu adonan mengembang lebih baik)
Garam – 1/4 sendok teh (untuk menyeimbangkan rasa manis)
BACA JUGA:Resep Bola-Bola Tahu, Camilan Unik yang Bisa Jadi Hidangan Spesial
Cara Membuat Bolu Marmer:
1. Mempersiapkan Bahan dan Alat
Panaskan oven terlebih dahulu dengan suhu 170°C (jika menggunakan oven konvensional) atau 160°C (untuk oven yang memiliki kipas sirkulasi).
Oleskan mentega pada loyang ukuran 22x22 cm atau 20x20 cm, dan taburi sedikit tepung terigu agar bolu tidak lengket saat dikeluarkan dari loyang setelah dipanggang. Anda juga bisa menggunakan kertas roti di dasar loyang untuk mempermudah pengeluaran bolu.
2. Membuat Adonan Bolu
Kocok telur dan gula: Masukkan telur, gula pasir, dan garam ke dalam mangkuk besar. Kocok menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang dan berwarna pucat.
Cek Berita dan Artikel lainnya di Google News
Sumber:
- Share:
