Bakwan Daun Bawang dan Kucai, Renyah dan Garing untuk Teman Santai

200 gram tahu putih, potong dadu besar

1 liter kaldu ayam (bisa menggunakan air biasa jika tidak ada kaldu)

1 batang serai, memarkan

2 daun salam

3 lembar daun jeruk purut

1 sendok teh gula pasir

1 sendok makan kecap ikan (optional)

1 sendok teh garam

1 sendok teh merica bubuk

1 sendok makan air asam jawa (dari 1 sendok teh asam jawa yang dilarutkan dalam sedikit air)

1 sendok teh minyak wijen

BACA JUGA:3 Resep Pepes Sederhana, Nikmati Rasa Lezat dengan Bahan-bahan Mudah

Untuk Bumbu Halus:

4 siung bawang putih

3 siung bawang merah

Sumber: