Kroket Kentang Lezat, Rahasia Isi Lumer dan Kulit Renyah

Panaskan minyak goreng di wajan dengan api sedang.

Masukkan kroket secara perlahan ke dalam minyak panas. Jangan terlalu banyak memasukkan kroket sekaligus agar tidak saling menempel.

Goreng hingga kroket berwarna kuning keemasan dan matang merata.

Angkat dan tiriskan kroket di atas tisu dapur untuk menghilangkan minyak berlebih.

BACA JUGA:Pangsit Chili Oil, Perpaduan Sempurna Antara Krispi dan Pedas

Tips Sukses Membuat Kroket Kentang:

Pemilihan Kentang: Gunakan kentang yang memiliki tekstur empuk dan tidak terlalu berair, seperti kentang jenis Granola.

Isian Variatif: Selain daging, Anda bisa menggunakan sayuran seperti wortel dan jagung, atau bahan lain seperti keju dan telur rebus.

Tepung Panir: Untuk hasil yang lebih renyah, gunakan tepung panir dengan tekstur kasar.

Penyimpanan: Kroket bisa disimpan dalam freezer sebelum digoreng. Susun di wadah kedap udara, lalu goreng langsung tanpa perlu dicairkan terlebih dahulu.

BACA JUGA:Rasakan Manfaatnya! 11 Khasiat Rebusan Air Ketumbar untuk Tubuh Anda

Penyajian:

Kroket kentang cocok disajikan dengan saus sambal atau mayones sebagai pelengkap. Anda juga bisa menikmatinya dengan teh atau kopi sebagai camilan sore hari.

Dengan resep ini, Anda bisa membuat kroket kentang yang gurih, lembut di dalam, dan renyah di luar. Selamat mencoba!

Sumber: