Lemper Ayam, Perpaduan Nasi Ketan dan Ayam yang Menggugah Selera

100 gram bakso ikan (opsional)

2-3 lembar daun basil Thailand (atau daun mint)

2-3 lembar daun ketumbar segar

1-2 batang bawang hijau, iris halus

2 sendok makan kacang tanah, sangrai dan cincang kasar

1-2 irisan jeruk nipis untuk penyajian

BACA JUGA:Apa Itu Kopi Cortado? Menyusuri Asal Usul dan Cita Rasanya

Bahan Kuah:

1 liter kaldu sapi (bisa menggunakan kaldu siap pakai)

3 sendok makan kecap manis

2 sendok makan kecap asin

1 sendok makan saus tiram

1 sendok teh gula merah (atau gula pasir)

1 sendok teh bubuk cabai (sesuai selera)

1-2 cm jahe, memarkan

Sumber: