5 Kuliner Khas Bangka Belitung Terpopuler Wajib Kalian Coba

4. Berego

Banyak yang menyangka bahwa berego mirip dengan lontong, padahal kenyataannya panganan khas Bangka

Belitung ini berbahan dasar berbeda dengan lontong. Jika lontong terbuat dari beras, maka berego merupakan campuran tepung sagu dan tepung beras. 

Meski bahan dasarnya beda, namun dari sisi tampilan kedua makanan ini mempunyai bentuk yang sama.

Berego juga sering dibilang sama dengan lakse, namun pada kenyataannya kedua makanan ini berbeda.

BACA JUGA:Rekomendasi Kuliner Khas Pagar Alam Yang Wajib Banget Dicoba, Nomor 1 Coco Untuk Teman Ngopi

5. Rusip

Sama dengan lempah kuning, makanan khas yang satu juga menggunakan bahan dari hasil laut. 

Rusip merupakan sambal yang terbuat dari ikan teri yang difermentasi dengan menggunakan garam, air kerak nasi, dan air gula aren.

Hasil fermentasi ini baru bisa dikonsumsi jika telah mengeluarkan aroma yang khas. 

Jika sudah begini, tinggal ditambahkan dengan bawang merah, irisan cabai, dan perasan jeruk sambal, maka rusip sudah siap dimakan dengan seporsi nasi panas dan lauk.

BACA JUGA:Perbandingan Air Fryer dan Oven: Mana yang Lebih Efisien dan Praktis untuk Memasak?

Itulah 5 kuliner khas bangka belitung wajib kalian coba saat berkunjung.

Sumber: