5 Kuliner Khas Bangka Belitung Terpopuler Wajib Kalian Coba

Satu hal yang unik dari panganan ini adalah penamaannya yang berbeda antara Bangka dan Belitung.

Nama lempah kuning sering digunakan oleh masyarakat Bangka, sementara di Belitung makanan ini bernama gangan.

BACA JUGA:5 Rekomendasi Kuliner Khas Balikpapan Yang Banyak di Buru Wisatawan

2. Bakmi Bangka

Selain di daerah asalnya, kuliner yang satu ini sudah cukup dikenal di beberapa daerah di nusantara, khususnya di kota-kota besar.

Di Bangka, kuliner ini dikenal dengan sebutan mie dan termasuk jenis makanan khek. Mie Bangka

atau Bakmi Bangka biasanya disajikan dengan potongan ayam kecap atau daging babi, bakso ikan, seafood, tahu kok, pangsit, tauge, dan sayur caisim.

Untuk menambah kelezatan, biasanya ditambahkan saus cabai pedas khas Pulau Bangka.

BACA JUGA:5 Rekomendasi Kuliner Khas Balikpapan Yang Banyak di Buru Wisatawan

3. Lakse

Terletak berdampingan dengan Pulau Sumatera, membuat Bangka Belitung cukup kental dengan budaya Melayu.

Hal ini tergambar dari kuliner khas yang mereka punya, salah satunya lakse. Uniknya, meskipun panganan ini dari budaya melayu, ternyata inspirasi pembuatannya datang dari spaghetti. 

Namun sisi tampilan, sering dianggap mirip dengan kue putung mayang yang merupakan kuliner khas masyarakat Betawi. Lakse terbuat dari campuran tepung sagu dan tepung beras. 

Biasanya makanan ini disajikan dengan kuah ikan dicampur santan kuning yang membuatnya terasa lebih gurih.

BACA JUGA:Wah! Fashion dan Kuliner Jadi Subsektor Unggulan di Kota Tangerang Didukung Menparekraf

Sumber: