Terkenal Lezat, 7 Makanan Khas Mandalika Lombok Tengah ini Jadi Incaran Para Wisatawan

Cara paling enak menikmati sambal beberuk terung adalah dengan menyantapnya bersama ayam taliwang atau hidangan seafood. 

BACA JUGA:Cara Menghilangkan Hitam di Pinggir Bibir dengan Bahan Alami

5. Nasi balap puyung

Layaknya nasi kucing atau nasi rames khas Jawa, Lombok juga punya hidangan nasi khasnya, yaitu nasi balap puyung.

Nasi balap puyung atau yang juga dikenal dengan nama nasi puyung merupakan hidangan berbahan nasi putih dengan ayam goreng, suwiran abon pedas, sambal, kacang kedelai goreng, kelapa parut, dan tumis sayur berupa kacang panjang atau buncis sebagai lauk pendampingnya.

Pas banget jadi menu sarapan atau pengganjal lapar saat malam hari!

BACA JUGA:7 SMA Negeri Terbaik di Sumatera Selatan

6. Ayam rarang

Selain ayam taliwang ada pula olahan ayam pedas lainnya yang tak kalah menggoda, yaitu ayam rarang.

Ayam rarang memiliki bumbu pedas yang terbuat dari sambal goreng cabai rawit yang disebut sebagai bumbu plecing oleh masyarakat lokal.

Dengan warna merah merona, cita rasa ayam rarang pun semakin nikmat karena jenis ayam yang dipilih merupakan ayam kampung.

Sumber: