Manfaat Kacang Panjang bagi Kesehatan, Bikin Tubuh Lebih Fit dan Bugar!

5. Membantu Mengontrol Gula Darah

Kandungan serat dan indeks glikemik yang rendah membuat kacang panjang mampu menjaga kadar gula darah tetap stabil, cocok dikonsumsi oleh penderita diabetes.

6. Menjaga Kesehatan Kulit

Vitamin C dan antioksidan dalam kacang panjang berfungsi untuk melawan radikal bebas, menjaga elastisitas kulit, serta memperlambat tanda-tanda penuaan dini.

BACA JUGA:Khasiat Buah Delima bagi Kesehatan Tubuh: Antioksidan Tinggi yang Lindungi Sel dan Perkuat Sistem Imun!

7. Baik untuk Kesehatan Mata

Kandungan vitamin A dan betakaroten pada kacang panjang membantu menjaga kesehatan mata, mencegah rabun senja, serta melindungi retina dari kerusakan akibat paparan sinar biru.

8. Mencegah Anemia

Kacang panjang mengandung zat besi dan folat yang penting untuk membantu pembentukan sel darah merah, sehingga mencegah tubuh mudah lelah akibat anemia.

BACA JUGA:Rahasia Herbal Alami: Segudang Manfaat Daun Binahong untuk Menjaga Kesehatan Tubuh!

Tips Konsumsi Sehat

Sebaiknya kacang panjang tidak dimasak terlalu lama agar kandungan vitaminnya tidak hilang.

Dapat diolah menjadi lalapan, tumisan, atau sayur bening untuk variasi menu sehat harian.

Sumber: