Kenali Manfaat Kembang Kol: Superfood untuk Kesehatan Tubuh Anda!

Kandungan serat dan fitokimia dalam kembang kol juga membantu mengatur gula darah, menjaga keseimbangan insulin, dan mencegah resistensi insulin.

8. Menyehatkan Kulit

BACA JUGA:Rekomendasi 6 Ikan Tawar Rendah Purin: Pilihan Tepat untuk Penderita Asam Urat!

Vitamin C yang terdapat dalam kembang kol tidak hanya bermanfaat untuk sistem kekebalan tubuh, tetapi juga untuk kesehatan kulit.

Vitamin C berperan dalam pembentukan kolagen, yang merupakan protein utama dalam menjaga elastisitas kulit. Dengan mengonsumsi kembang kol, Anda bisa menjaga kulit tetap kencang, cerah, dan bebas dari keriput.

9. Mencegah Kanker

Kembang kol mengandung senyawa glukosinolat yang memiliki sifat antikanker.

Senyawa ini dapat membantu tubuh mencegah perkembangan sel kanker dengan menghambat pertumbuhan sel kanker, terutama kanker payudara, prostat, dan usus besar.

Penelitian menunjukkan bahwa konsumsi sayuran cruciferous seperti kembang kol secara rutin dapat mengurangi risiko terkena kanker.

10. Menjaga Kesehatan Otak

BACA JUGA:Resep Es Pisang Ijo, Segar Cocok untuk Hidangan Dimusim Panas!

Kembang kol juga mengandung kolin, sebuah senyawa penting yang berperan dalam perkembangan otak dan fungsi saraf. Kolin membantu produksi neurotransmiter yang diperlukan untuk mengirimkan sinyal antara otak dan tubuh.

Ini penting untuk memelihara fungsi kognitif, meningkatkan memori, dan melindungi otak dari gangguan neurodegeneratif seperti Alzheimer.

Sumber: