8 Jenis Lalapan Favorit yang Menyehatkan dan Perlu Masuk Menu Harianmu

BACA JUGA:Manfaat Buah Rimbang bagi Kesehatan: Kandungan, Khasiat, dan Cara Konsumsinya!

Kandungan folatnya juga mendukung produksi sel darah merah dan mencegah anemia.

Kacang Panjang

Kacang panjang kaya serat, protein nabati, kalsium, dan fosfor, baik untuk tulang dan pencernaan.

Kandungan vitamin B kompleks membantu metabolisme energi, serta dapat menurunkan kadar gula darah, bermanfaat bagi penderita diabetes.

Daun Kenikir

Kenikir memiliki aroma khas dan rasa sedikit pahit, tetapi kaya antioksidan seperti flavonoid dan polifenol.

BACA JUGA:Ini 5 Manfaat Bunga Kitolod bagi Kesehatan yang Jarang Diketahui, Nomor 3 Bikin Tak Terduga!

Daun ini bermanfaat meningkatkan nafsu makan, memperlancar peredaran darah, dan menjaga kesehatan jantung. Dalam pengobatan tradisional, kenikir juga digunakan untuk memperkuat sistem imun dan memperlambat penuaan.

Terong Ungu

Terong ungu biasa dijadikan lalapan setelah direbus atau dibakar. Kandungan antosianin di kulit terong berperan sebagai antioksidan yang melindungi tubuh dari risiko penyakit jantung dan kanker.

Terong juga kaya serat, mendukung pencernaan sehat, mengontrol gula darah, dan menstabilkan kolesterol.

Petai dan Jengkol

Meskipun aromanya kuat, petai dan jengkol populer sebagai lalapan. Petai mengandung triptofan yang dapat memperbaiki mood dan kualitas tidur. Jengkol kaya zat besi dan fosfor, baik untuk darah dan tulang. Namun, konsumsi keduanya sebaiknya secukupnya agar tidak memberatkan ginjal.

Sumber: