Ubi Ungu: Rahasia Lezat yang Bisa Bantu Turunkan Berat Badan

PAGARALAMPOS.COM - Ubi ungu tidak hanya enak dijadikan camilan atau hidangan, tetapi juga kaya akan nutrisi penting.

Umbi ini, yang masih satu keluarga dengan kentang, mengandung serat, protein, kalium, fosfor, dan biotin, sehingga memberikan banyak manfaat bagi tubuh.

Selain rasanya yang manis dan tekstur lembut, ubi ungu juga rendah kalori, kaya vitamin A, B, dan C, serta tinggi antioksidan, termasuk beta karoten, yang baik untuk kesehatan mata dan berpotensi membantu mencegah kanker.

Manfaat Ubi Ungu untuk Kesehatan

Berikut beberapa khasiat utama ubi ungu:

1. Sumber Antioksidan Kuat

Ubi ungu mengandung antosianin, antioksidan yang membantu:

Melindungi sel dari kerusakan akibat radikal bebas

BACA JUGA:Manfaat Ikan Selar bagi Kesehatan Tubuh: Sumber Protein Murah Meriah yang Kaya Gizi!

Mengurangi risiko penyakit kronis seperti kanker dan penyakit jantung

Menunda penuaan dini

2. Mendukung Kesehatan Jantung

Serat dan antosianin pada ubi ungu membantu:

Menurunkan tekanan darah

Sumber: