7 Keuntungan Terong Bulat untuk Kesehatan Otak dan Tubuh!

PAGARALAM POS.COM - Terong merupakan salah satu sayuran yang memiliki banyak penggemar.

Selain bervariasi, terong juga kaya akan manfaat.

Salah satu fungsi terong bulat adalah mendukung kesehatan otak.

Ada berbagai macam terong yang dapat ditemukan di pasar, termasuk terong belanda, terong telunjuk, terong jepang, terong kopek, terong craigi, terong putih, serta terong gelatik yang sering dikenal sebagai terong bulat atau terong lalap.

BACA JUGA:Yuk Ketahui Manfaat Bayam Merah! Sayur Murah Kaya Nutrisi Yang Sering Diremehkan

Menurut Ensiklopedia Kebudayaan Banyuasin, Irwan P. Ratu Bangsawan (2020: 29), terong hijau, atau terong bulat, mengandung sejumlah nutrisi penting yang dibutuhkan tubuh seperti fosfor, zat besi, karbohidrat, serat, kalsium, potasium, niacin, vitamin A, vitamin C, dan beberapa nutrisi lainnya.

Masih dalam buku yang sama, berikut adalah keuntungan terong bulat yang bermanfaat untuk kesehatan.

Keuntungan Terong Bulat

Terong bulat, atau terong gelatik, memiliki bentuk bulat seperti bola bekel, tekstur yang renyah, dan rasa yang sedikit pahit namun tidak menyengat. Oleh sebab itu, terong bulat sering dijadikan lalapan.

BACA JUGA:Wow Inilah Khasiat Terong Belanda, Buah Asam Penuh Vitamin C!

1. Mengurangi Risiko Diabetes

Terong bulat mengandung polifenol, suatu senyawa dengan sifat antidiabetes, yang membantu mengatur kadar gula darah.

Polifenol bekerja dengan cara menghambat penyerapan glukosa di usus.

BACA JUGA:Inilah Manfaat Daun Melinjo Untuk Kesehatan Tubuh Yang Harus Kamu Tahu!

2. Meningkatkan Sistem Pencernaan

Serat yang terdapat dalam terong bulat mampu meningkatkan metabolisme tubuh serta membantu proses penyerapan makanan di dalam usus.

BACA JUGA:6 Keuntungan Selada Air untuk Kesehatan!

3. Mendukung Program Penurunan Berat Badan

Bagi mereka yang menjalani program penurunan berat badan, sangat dianjurkan untuk mengkonsumsi terong lalap, sebab serat dalam sayuran ini cukup tinggi.

Serat membantu menjaga perut tetap kenyang lebih lama, sehingga mengurangi keinginan untuk ngemil atau makan lebih banyak.

BACA JUGA: Sering Lelah dan Sakit Tenggorokan? Coba Clover Honey, Ini Manfaatnya Untuk Kesehatan

4. Meningkatkan Kesehatan Jantung

Terong bulat atau terong lalap juga mengandung asam fenolat, yaitu antioksidan yang berfungsi melindungi tubuh dari kanker serta penyakit jantung.

BACA JUGA:Yuk Intip! Manfaat Cempedak Untuk Kesehatan Tubuh Yang Jarang Diketahui

5. Mencegah Kanker

Mengonsumsi terong lalap diyakini dapat mengurangi risiko kekalahan terhadap kanker, berkat adanya kandungan solasodine rhamnosyl glycoside yang berfungsi sebagai agen antikanker.

BACA JUGA:Jarang Diketahui! Ini Dia Manfaat Daging Bebek Yang Menakjubkan

6. Menjaga Kesehatan Tulang

Terong bulat memiliki kandungan kalsium yang cukup banyak.

Sumber: