Manfaat Lada Hitam bagi Tubuh: Kaya Nutrisi dan Ampuh Jaga Kesehatan

PAGARALAMPOS.COM - Lada hitam (Piper nigrum) merupakan rempah yang berasal dari kawasan tropis, khususnya India, dan kini sudah banyak dibudidayakan di berbagai negara, termasuk Indonesia.

Rempah ini tidak hanya menjadi bumbu dapur yang memberi rasa pedas hangat pada makanan, tetapi juga memiliki segudang khasiat untuk kesehatan.

Proses pengolahan lada hitam cukup sederhana, yaitu dengan memanen buah lada yang hampir matang, lalu dikeringkan hingga warnanya berubah menjadi hitam. Dari proses inilah muncul aroma khas yang kuat dan rasa pedas yang unik.

Selain memperkaya cita rasa masakan, lada hitam mengandung berbagai nutrisi penting, mulai dari protein, serat, vitamin A, kalsium, magnesium, fosfor, hingga antioksidan kuat seperti piperin, flavonoid, polifenol, dan likopen.

Kandungan inilah yang membuat lada hitam dipercaya bermanfaat bagi tubuh.

BACA JUGA: Kamu Harus Tahu! Inilah Manfaat Susu Unta Untuk Kesehatan Tubuh Yang Luar Biasa

BACA JUGA:Buah Nipah: Inilah Manfaatnya bagi Kesehatan Tubuh dan Pentingnya Pelestariannya!

Khasiat Lada Hitam untuk Kesehatan

Membantu Penyerapan Nutrisi

Piperin dalam lada hitam terbukti dapat meningkatkan penyerapan vitamin dan mineral penting, termasuk vitamin C, vitamin B, selenium, serta kurkumin dari kunyit. Bahkan, penelitian menunjukkan piperin mampu melipatgandakan penyerapan kurkumin hingga ribuan kali.

Melancarkan Pencernaan

Senyawa aktif pada lada hitam dapat merangsang produksi enzim pencernaan, sehingga membantu mengurangi kembung, sembelit, maupun gangguan pencernaan lainnya.

Bersifat Antioksidan dan Antiradang

Kandungan antioksidan dalam lada hitam melindungi sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, sekaligus mengurangi peradangan yang dapat memicu penyakit kronis.

Sumber: