Manfaat Susu Kedelai untuk Tubuh Sehat dan Bugar

PAGARALAMPOS.COM - Susu kedelai, atau sering disebut Susu soya, adalah minuman nabati yang dibuat dari kedelai.

Proses pembuatannya dimulai dengan merendam biji kedelai kering selama 8–12 jam, lalu digiling hingga menjadi susu. Kini, susu kedelai menjadi alternatif bagi mereka yang tidak mengonsumsi laktosa dan menjadi pilihan ideal bagi vegetarian.

Berikut berbagai manfaat kesehatan yang dapat diperoleh dari konsumsi susu kedelai:

1. Mendukung fungsi otak

Isoflavon dalam susu kedelai berperan sebagai fitoestrogen, senyawa yang bekerja mirip hormon estrogen.

Penelitian menunjukkan bahwa isoflavon bisa membantu meningkatkan fungsi kognitif, mengurangi risiko Alzheimer, dan memiliki efek anti-inflamasi serta antioksidan yang mendukung kesehatan otak secara keseluruhan.

BACA JUGA:Yuk Intip! Inilah 8 Manfaat Jus Buah Naga Untuk Kesehatan Yang Luar Biasa

BACA JUGA:Yuk Ketahui! 8 Manfaat Okra Hijau Untuk Kesehatan Dan Cara Mengolahnya

2. Menjaga kesehatan jantung

Kandungan kalium dalam susu kedelai membantu menjaga tekanan darah tetap stabil serta mendukung fungsi jantung. Studi menunjukkan konsumsi susu kedelai dapat memberikan efek positif bagi sistem kardiovaskular.

3. Mengatur kadar kolesterol

Konsumsi rutin susu kedelai dapat menurunkan kadar LDL (kolesterol jahat) dalam darah. Mengonsumsi sekitar 25 gram protein kedelai per hari dari susu soya dapat membantu mengurangi kolesterol jahat hingga 5 persen.

4. Mengurangi gejala menopause

Isoflavon dalam kedelai berperan sebagai fitoestrogen, yang membantu meredakan gejala menopause seperti hot flashes. Susu kedelai juga dapat menurunkan risiko penyakit jantung dan kanker pascamenopause.

Sumber: