7 Sayuran Paling Unik di Dunia yang Jarang Diketahui, Pernah Mencicipi Wortel Ungu?

BACA JUGA:Wajib Tahu Inilah 7 Manfaat Minyak Kayu Putih Untuk Kesehatan!

Daikon adalah lobak khas musim dingin yang sering dijumpai dalam masakan Asia.

Berbeda dari lobak biasa, daikon berwarna putih dan memiliki tekstur renyah dengan rasa pedas ringan.

Sayuran ini sangat rendah kalori dan mengandung vitamin C, potasium, serta folat yang baik untuk kesehatan.

4.Asparagus Putih

BACA JUGA:Manfaat Kesehatan dari Daun Kelor !

Meskipun asparagus hijau sudah sangat familiar, asparagus putih mungkin belum banyak diketahui.

Perbedaan utama antara keduanya adalah asparagus putih tidak terpapar sinar matahari, sehingga menghasilkan warna yang lebih pucat.

Namun, kandungan nutrisinya hampir serupa, terutama kaya akan vitamin dan mineral.

5.Fiddlehead

BACA JUGA:Mengungkap Khasiat Teh Bunga Telang: Minuman Alami dengan Segudang Manfaat untuk Kesehatan Tubuh!

Fiddlehead adalah daun pakis muda yang masih menggulung.

Biasanya diolah menjadi tumisan, sup, atau pasta.

Fiddlehead merupakan sumber omega-3 dan omega-6 yang sangat baik, serta mengandung zat besi, serat, dan antioksidan.

Rasanya mirip dengan asparagus, tetapi lebih lembut.

Sumber: