Kaya Nutrisi, Inilah Manfaat Genjer untuk Kesehatan dan Program Diet Alami

6. Menjaga Kesehatan Penglihatan

Vitamin A yang terkandung dalam genjer penting untuk kesehatan mata, mencegah gangguan penglihatan seperti rabun malam atau degenerasi makula.

BACA JUGA:Kuliner Khas Suku Sasak, Enaknya Bikin Geleng-Geleng!

BACA JUGA:Bukan Cuma Sushi! Inilah 5 Kuliner Jepang Lezat yang Wajib Dicoba

7. Meningkatkan Daya Tahan Tubuh

Kandungan nutrisi yang lengkap membuat genjer mampu memperkuat sistem kekebalan tubuh agar lebih tahan terhadap infeksi dan penyakit.

8. Membantu Program Penurunan Berat Badan

Dengan kandungan kalori yang rendah dan serat yang tinggi, genjer membuat perut terasa kenyang lebih lama, membantu mengurangi porsi makan secara alami.

9. Mencegah Kekurangan Zat Besi

Kandungan zat besi di dalamnya membantu memproduksi sel darah merah, mencegah gejala anemia seperti lemas atau mudah lelah.

10. Menjaga Kekuatan Tulang

Vitamin K dan kalsium dalam genjer berperan dalam menjaga kesehatan tulang dan mengurangi risiko pengeroposan (osteoporosis), terutama bagi lansia.

BACA JUGA:Rasakan Sensasi Kuliner Khas Samarinda yang Bikin Ketagihan!

BACA JUGA:Wajib Coba! Deretan Kuliner Khas Surabaya yang Menggugah Selera

Genjer bukan hanya sayuran sederhana yang mudah diolah, tetapi juga menyimpan berbagai manfaat kesehatan yang luar biasa.

Sumber: