Manfaat Sayur Kol, Kandungan Gizi, dan Efek Samping

PAGARALAMPOS.COM - Berkat kandungan serat dan antioksidan, manfaat sayur kol bagi kesehatan, antara lain menurunkan kadar kolesterol, menjaga kesehatan usus, dan mencegah sembelit.

Sayur kol atau kubis (Brassica oleracea) adalah jenis sayuran yang berasal dari Eropa.

Anda bisa mengomsumsi sayuran ini dengan cara mengolahnya menjadi tumisan, rebusan, atau mentah.

Pada dasarnya, memasak sayur kol dapat mengurangi nutrisinya.

BACA JUGA:Manfaat Jagung bagi Kesehatan Tubuh: Sumber Nutrisi Penting yang Sering Diabaikan!

Oleh sebab itu, penting untuk mengolahnya dengan cara yang tepat untuk mempertahankan kandungan sayur kol.Anda perlu mengonsumsinya secara rutin untuk memperoleh manfaatnya secara optimal.

Kol (kubis) adalah sayuran yang murah, mudah ditemukan, dan ternyata punya sejuta manfaat kesehatan.

Kol bisa dikonsumsi mentah (sebagai lalapan), direbus, ditumis, atau bahkan difermentasi (menjadi kimchi atau sauerkraut).

Berikut ini adalah manfaat kol bagi kesehatan:

BACA JUGA:Manfaat Buah Alpukat Bagi Kesehatan Tubuh Dan Kulit

1. Kaya Antioksidan

Kol mengandung vitamin C, flavonoid, dan sulforaphane yang membantu melawan radikal bebas.

Manfaat: Mencegah penuaan dini

Sumber: