Tips Mengolah Bayam untuk Kontrol Kadar Gula Darah, Sehat dan Mudah!

Sup bayam yang dicampur dengan tahu dan tempe bisa menjadi pilihan yang sehat dan bergizi. Tahu dan tempe adalah sumber protein nabati yang rendah lemak dan dapat membantu mengatur gula darah, sementara bayam memberikan banyak serat dan vitamin.

Bahan:

100 gram bayam segar

50 gram tahu, potong dadu

50 gram tempe, potong dadu

1 batang daun bawang, iris halus

1 liter kaldu sayuran

2 siung bawang putih, cincang halus

1/2 sdt garam

1/4 sdt lada hitam

1 sdm minyak zaitun

Cara Membuat:

Panaskan minyak zaitun di dalam panci, kemudian tumis bawang putih hingga harum.

Tambahkan tahu dan tempe, aduk rata selama 2-3 menit.

Tuangkan kaldu sayuran ke dalam panci, lalu biarkan mendidih.

Sumber: