BACA JUGA:9 Jenis Durian yang Tumbuh di Kalimantan, Sudah Pernah Mencicipinya?
4. Gulai Daun Singkong Kecombrang
Gulai daun singkong merupakan salah satu hidangan yang populer dalam kuliner Nusantara.
Kali ini, hidangan tersebut dapat diberi sentuhan berbeda dengan tambahan bunga kecombrang.
Daun singkong yang sudah direbus kemudian dimasak bersama kuah gulai berbumbu santan.
Irisan kecombrang dapat ditambahkan untuk menghadirkan aroma yang lebih kuat dan cita rasa yang berbeda.
Perpaduan rasa gurih dari kuah gulai dengan karakter khas kecombrang membuat menu sederhana ini terasa lebih istimewa.
BACA JUGA:Kiamboy Terbuat dari Apa? Kenali Bahan Dasar, Manfaat, dan Cara Membuat Manisannya
5. Ikan Kerapu Siram Kecombrang
Bagi yang ingin menyajikan menu ikan untuk makan malam, kerapu siram kecombrang bisa menjadi pilihan menarik.
Gunakan bunga kecombrang yang masih muda agar teksturnya lebih lembut dan mudah menyatu dengan saus.
Bagi yang menyukai aroma lebih kuat, bagian batang dalam kecombrang juga dapat dimanfaatkan.
Ikan kerapu sebaiknya digoreng dalam minyak yang sudah benar-benar panas agar bagian luarnya cepat garing dan tidak mudah hancur.
Hindari menggoreng terlalu lama supaya bagian dalam ikan tetap lembut.
Setelah ikan matang, siram dengan saus berbumbu kecombrang.
Aroma segar dari bunga tersebut akan memberikan sentuhan berbeda pada hidangan ikan.