100 ml minyak goreng
Cara Membuat Ayam Pop
Haluskan bumbu, lalu balurkan ke seluruh bagian ayam hingga merata.
Masukkan ayam ke dalam panci, tambahkan serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas, serta air kelapa.
Masak dengan api kecil hingga ayam empuk dan bumbu meresap, biarkan airnya hampir habis.
Setelah itu, angkat ayam dan goreng cepat dalam minyak panas sekitar 1 menit saja agar warna tetap putih khas ayam pop.
Cara Membuat Sambal
Rebus cabai, bawang merah, bawang putih, dan tomat hingga agak lunak.
BACA JUGA:7 Desain Lantai Teras Rumah Kecil yang Membuat Terlihat Lebih Luas, Referensi Hunian 2026
Haluskan semua bahan, kemudian tumis dengan minyak hingga harum dan matang.
Tambahkan garam dan gula, lalu sesuaikan rasanya.
Penyajian
Sajikan ayam pop selagi hangat bersama nasi putih, sambal pedas, dan pelengkap seperti daun singkong rebus. Perpaduan rasa gurih, lembut, dan pedasnya siap menggugah selera makan.