Rahasia Ayam Pop Khas Bukittinggi: Cara Membuat Hidangan Lezat yang Menggoda Selera
Rahasia Ayam Pop Khas Bukittinggi: Cara Membuat Hidangan Lezat yang Menggoda Selera-Foto: net -
PAGARALAMPOS.COM – Ayam pop dikenal sebagai salah satu menu andalan di rumah makan Padang. Hidangan ini memiliki ciri khas berupa daging Ayam yang lembut, cita rasa gurih ringan, serta warna putih pucat yang unik.
Sensasi rasanya semakin nikmat saat dipadukan dengan sambal pedas yang segar.
Menu ini pertama kali populer dari Rumah Makan Family Benteng di Bukittinggi, Sumatera Barat. Kini, ayam pop telah menjadi sajian khas Minang yang mudah ditemukan di berbagai restoran.
Keistimewaan ayam pop terletak pada teknik memasaknya. Ayam dimasak dengan cara direbus menggunakan air kelapa, sehingga menghasilkan rasa gurih dengan sedikit sentuhan manis alami.
Walaupun bumbunya sederhana, hasil akhirnya tetap lezat dan menggoda selera.
Bahan Utama
1 ekor ayam (ayam kampung atau ayam potong), potong menjadi 8–10 bagian
BACA JUGA:Desain Balkon Kecil Jadi Kebun Sayur, Hasilkan Panen Sendiri di Rumah!
2 batang serai, geprek
3 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
3 cm lengkuas, geprek
500 ml air kelapa (boleh diganti air biasa)
1 sdt garam
Cek Berita dan Artikel lainnya di Google News
Sumber:
- Share:
