2 siung bawang putih, haluskan
Garam secukupnya
Merica bubuk secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Tambahan: Jagung manis atau bawang bombay bisa ditambahkan untuk variasi rasa.
BACA JUGA:7 Desain Lantai Teras Rumah Kecil yang Membuat Terlihat Lebih Luas, Referensi Hunian 2026
Cara Membuat
1. Siapkan adonan
Campur tepung terigu dengan tepung sagu atau maizena dalam wadah. Tambahkan garam, merica, dan bawang putih halus, lalu aduk rata. Masukkan telur dan tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan kental dan tidak terlalu cair.
2. Campurkan sayuran
Masukkan wortel, kol, daun bawang, dan taoge ke dalam adonan. Aduk hingga semua bahan tercampur sempurna. Pastikan sayuran tidak terlalu basah agar hasil gorengan tetap renyah.
3. Goreng bakwan
Panaskan minyak dengan api sedang. Ambil adonan menggunakan sendok, kemudian masukkan ke dalam minyak panas. Goreng hingga berwarna kuning keemasan dan teksturnya garing.
BACA JUGA:7 Ide Meja Sudut untuk Ruang Tamu Kecil, Bikin Ruangan Terlihat Lebih Luas dan Rapi!
Jangan menggoreng terlalu banyak dalam satu waktu agar bakwan matang merata dan tidak saling menempel.
4. Sajikan