Namun, kandungan protein dalam emping melinjo tidak terlalu banyak, jadi manfaat ini hanya bersifat mendukung, bukan meningkatkan kekuatan maupun massa otot.
BACA JUGA:Air Kelapa untuk Kesehatan Tubuh: Khasiat, Nutrisi, dan Cara Konsumsinya!
5. Memelihara kesehatan tulang
Biji melinjo juga memiliki kandungan fosfor yang bisa bantu menjaga kesehatan tulang.
Fosfor ini bisa meningkatkan kandungan mineral pada tulang dan gigi, serta membantu mencegah terjadinya osteoporosis.
Selain itu, biji melinjo juga mengandung magnesium yang bisa memperbaiki penyerapan kalsium dan vitamin D, dua nutrisi penting untuk membangun tulang yang kuat.
BACA JUGA:Benarkah Telur Setengah Matang Sehat? Ini Manfaat dan Cara Aman Mengonsumsinya
Efek samping makan emping melinjo
Meski mungkin punya manfaat, kamu tetap harus perhatikan jumlah emping yang dikonsumsi.
Karena emping melinjo bukan makanan sehat dan kebanyakan diolah dengan cara digoreng, jadi tidak disarankan untuk dikonsumsi dalam jumlah banyak atau terus-menerus.
Sebenarnya, mengonsumsi emping melinjo lebih berisiko menimbulkan masalah kesehatan daripada memberikan manfaat, terutama jika dikonsumsi berlebihan.
Berikut beberapa efek samping dari mengonsumsi emping melinjo.
1. Penyakit asam urat
Makan emping melinjo bisa meningkatkan risiko terkena penyakit asam urat.
Emping mengandung purin yang cukup tinggi.
Ketika masuk ke tubuh, purin akan diubah menjadi asam urat. Jika kadar asam urat di darah tinggi, bisa menyebabkan kristal asam urat menumpuk di persendian dan memicu penyakit asam urat.
BACA JUGA:Benarkah Telur Setengah Matang Sehat? Ini Manfaat dan Cara Aman Mengonsumsinya
2. Menambah berat badan
Salah satu efek samping dari makan emping melinjo terlalu banyak adalah menambah berat badan.
Seperti kerupuk, emping juga termasuk makanan yang tinggi kalori.
Mengonsumsi makanan bergizi tinggi dalam jumlah banyak bisa menyebabkan bertambahnya berat badan.
BACA JUGA:Apakah Paracetamol Bikin Ngantuk? Begini Penjelasan Medisnya Secara Lengkap
3. Menyebabkan gula darah naik
Selain tinggi kalori, emping melinjo juga bisa menyebabkan gula darah melonjak.
Ini karena emping mengandung karbohidrat yang cukup tinggi.
Oleh karena itu, bagi penderita diabetes perlu hati-hati ketika mengonsumsi emping melinjo.
Sebaiknya tidak terlalu banyak.
Jika bisa, sebaiknya hindari makan emping, terutama karena kandungan lemaknya bisa meningkatkan kadar kolesterol dan asam urat.
BACA JUGA:Manfaat Rebung bagi Kesehatan, dari Pencernaan hingga Jantung!
4. Gangguan pencernaan
Jika dikonsumsi terlalu banyak, emping bisa menyebabkan gangguan pencernaan.
Menurut Mayo Clinic, makanan tinggi serat dalam jumlah berlebihan bisa menyebabkan gangguan pencernaan seperti kram perut hingga perut kembung.
Rasanya yang enak dan gurih membuat emping sering kali menjadi camilan favorit.
Namun, pastikan untuk tetap mengontrol jumlah konsumsi agar tidak menimbulkan efek negatif bagi kesehatan.
Kesimpulan
Emping melinjo adalah camilan ringan yang dibuat dari biji melinjo dan biasa dimakan sebagai pelengkap makanan.
Belum ada penelitian yang menyatakan manfaat spesifik dari emping melinjo.