PAGARALAMPOS.COM - Terong atau yang dikenal dengan nama ilmiah Solanum melongena merupakan sayuran yang sering dijumpai di berbagai hidangan khas Indonesia.
Selain memiliki rasa lezat dan tekstur yang unik, terong ternyata menyimpan banyak manfaat untuk kesehatan tubuh.
Kandungan gizinya yang kaya membuat sayuran ini layak disebut sebagai salah satu sumber nutrisi penting bagi tubuh.
BACA JUGA:Inilah Sebuah Manfaat Belimbing Wuluh, Bantu Atasi Jerawat hingga Peradangan!
1. Kaya Akan Nutrisi dan Antioksidan
Terong mengandung berbagai nutrisi penting seperti serat, vitamin C, vitamin K, vitamin B6, kalium, dan magnesium.
Selain itu, terong juga mengandung antioksidan kuat bernama nasunin, yang terdapat pada kulit ungunya.
Senyawa ini membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, sehingga dapat mencegah penuaan dini dan berbagai penyakit kronis.
BACA JUGA:Manfaat Alpukat bagi Kesehatan Tubuh: Dari Menjaga Jantung hingga Kesehatan Kulit!
2. Menjaga Kesehatan Jantung
Salah satu manfaat terbesar terong adalah kemampuannya menjaga kesehatan jantung.
Kandungan flavonoid dan antosianin pada kulit terong membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kolesterol baik (HDL).
Serat yang tinggi juga membantu mengurangi penyerapan lemak dalam tubuh, sehingga tekanan darah dan aliran darah menjadi lebih stabil.
Dengan demikian, konsumsi terong secara rutin bisa mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke.
BACA JUGA:Manfaat Kedelai bagi Kesehatan Tubuh: Sumber Protein Nabati yang Kaya Gizi dan Penangkal Penyakit!