Masukkan air panas sedikit demi sedikit, aduk dengan sendok hingga kalis (hati-hati panas).
Uleni pelan saja, jangan terlalu lama agar tidak keras.
Bentuk cireng pipih atau sesuai selera.
Goreng dalam minyak api sedang cenderung kecil sampai matang dan tidak meletup.
BACA JUGA:Yuk Ungkap Rahasia Lezat di Balik Sajian Kuliner Tradisional yang Bikin Kangen
BACA JUGA:Cita Rasa Istimewa dari Makanan Khas Samarinda, Kuliner Wajib Dicoba di Kalimantan Timur
Cara Membuat Bumbu Rujak
Haluskan cabai, garam, dan bawang putih.
Masukkan gula merah dan ulek sampai halus.
Tambahkan air asam dan air hangat, aduk hingga larut.
Tes rasa: pedas, manis, asam pas
BACA JUGA:Cobain Yuk Makanan Khas Lumajang, Dengan Rasa Yang Tak Dimiliki Oleh Kuliner Daerah Lain!
BACA JUGA:Cobain Yuk Resep Praktis Takoyaki, Kuliner Yang Banyak Disukai Semua Kalangan!
Tips Anti Gagal
Air harus benar-benar panas supaya cireng tidak meledak saat digoreng.
Jangan uleni terlalu lama, cukup sampai tercampur.