PAGARALAMPOS.COM - Kayu manis (Cinnamomum) adalah salah satu rempah tertua yang dikenal masyarakat, digunakan sejak ribuan tahun lalu, termasuk di Mesir Kuno. Bagian yang dimanfaatkan adalah kulit kayu keringnya, yang memiliki aroma khas, manis, dan sedikit pedas.
Selain untuk bumbu masakan, kayu manis juga dimanfaatkan sebagai minuman herbal dan obat tradisional untuk berbagai masalah kesehatan, seperti pencernaan, jantung, kulit, dan sendi.
Kandungan Nutrisi Kayu Manis
Kayu manis kaya nutrisi, termasuk karbohidrat, kalsium, magnesium, fosfor, kalium, zat besi, vitamin B dan K, serta antioksidan seperti beta-karoten, likopen, lutein, dan zeaxanthin.
Senyawa aktif utama kayu manis, seperti cinnamaldehyde, eugenol, dan flavonoid, memberikan efek positif bagi tubuh.
BACA JUGA:Inilah 9 Manfaat Barley Untuk Kesehatan Tubuh Yang Jarang Diketahui!
Manfaat Air Rebusan Kayu Manis
Menjaga Kadar Gula Darah
Senyawa dalam kayu manis dapat meningkatkan sensitivitas insulin dan memperlambat penyerapan gula dari usus. Hal ini membantu menjaga gula darah tetap stabil, terutama bagi penderita diabetes tipe 2.
Mendukung Kesehatan Jantung
Konsumsi rutin air rebusan kayu manis dapat menurunkan kolesterol LDL (jahat) dan trigliserida, sekaligus meningkatkan kolesterol HDL (baik). Hal ini membantu mencegah penyumbatan pembuluh darah.
BACA JUGA:Yuk Intip! 6 Manfaat Roti Untuk Kesehatan Yang Tidak Kalah dari Nasi
Antioksidan dan Anti-inflamasi
Polifenol dan flavonoid dalam kayu manis melawan radikal bebas, menekan peradangan, dan memperkuat sistem kekebalan tubuh, berpotensi menurunkan risiko penyakit kronis seperti kanker dan Alzheimer.
Membantu Penurunan Berat Badan