1 sdm kecap asin rendah sodium
½ sdm saus tiram (opsional)
¼ sdt merica
BACA JUGA:Resep Praktis Udang & Ayam Saus Tiram, Masakan Rumahan yang Lezat
Garam secukupnya (bisa diganti kaldu jamur non-MSG)
Cara membuat:
Panaskan wajan antilengket, tumis bawang putih dengan sedikit air atau minyak wijen hingga harum.
Masukkan telur, orak-arik hingga matang (jika digunakan).
Tambahkan wortel, kol, dan sayuran hijau lain, tumis sebentar hingga agak layu.
Masukkan bihun jagung yang sudah direndam, aduk rata.
Tambahkan kecap asin, saus tiram, merica, dan garam, aduk hingga bumbu meresap.
BACA JUGA:Cara Membuat Chicken Katsu Simple, Sebuah Cita Rasa Autentik Masakan Jepang
Sajikan bihun hangat.
Tips diet:
Gunakan bihun jagung karena kaya serat dan memiliki indeks glikemik lebih rendah dibanding bihun biasa.
Tambahkan sumber protein sehat seperti tahu rebus, dada ayam suwir, atau edamame untuk rasa kenyang lebih lama.