BACA JUGA:Cita Rasa Istimewa dari Makanan Khas Samarinda, Kuliner Wajib Dicoba di Kalimantan Timur
Cara Membuat:
Siapkan Daun Pisang
Layukan daun pisang sebentar di atas api kecil agar lentur dan tidak mudah robek.
Potong ukuran ±20x25 cm.
Isi Beras
Masukkan beras ke dalam gulungan daun pisang.
Isi hanya setengah bagian saja, karena beras akan mengembang saat matang.
Taburi sedikit garam di dalamnya agar lontong gurih.
Gulung rapat, lalu sematkan kedua ujungnya dengan lidi.
Kalau pakai plastik lontong, ikat rapat tapi beri sedikit ruang untuk mengembang.
BACA JUGA:Rekomendasi 6 Kuliner Khas Yogyakarta dengan Rasa Autentik yang Bikin Ketagihan
BACA JUGA:Cobain Yuk Resep Praktis Takoyaki, Kuliner Yang Banyak Disukai Semua Kalangan!
Rebus Lontong
Susun lontong dalam panci, tuang air hingga semua lontong terendam.
Rebus dengan api sedang selama 4–5 jam (supaya lontong padat dan tahan lama).