Vitamin K: esensial untuk pembekuan darah dan kesehatan tulang
Kalsium, magnesium, dan kalium: menjaga tekanan darah dan kesehatan tulang
Zat besi: mendukung produksi sel darah merah
Hanya satu cangkir kale mentah bisa memenuhi >100% kebutuhan harian vitamin K dan A.
BACA JUGA:Tak Sekadar Buah, Inilah Manfaat Pisang Untuk Kesehatan Yang Luar Biasa!
2. Kaya Antioksidan
Daun kale mengandung quercetin, kaempferol, dan berbagai flavonoid lain yang membantu: Melawan radikal bebas
Mengurangi peradangan Menurunkan risiko penyakit kronis (jantung, kanker, dll.)
3. Menjaga Kesehatan Jantung
BACA JUGA:Beragam Manfaat Srikaya Untuk Kesehatan Tubuh Yang Jarang Diketahui!
Serat, kalium, dan antioksidan dalam kale membantu: Menurunkan kolesterol jahat (LDL)
Meningkatkan kolesterol baik (HDL) Menurunkan tekanan darah
4. Membantu Detoksifikasi Tubuh
Kale mengandung senyawa glukosinolat yang membantu hati dalam proses detoksifikasi alami dan mendukung fungsi enzim pembersih racun.
BACA JUGA:Catat! Ini 7 Manfaat Buah Zaitun Untuk Kesehatan Tubuh Yang Perlu Kamu Tahu
5. Mendukung Kesehatan Mata