Aduk rata dan biarkan sebentar agar bumbu meresap.
4. Rebus dengan kuah
Tuang air, biarkan hingga mendidih.
Masukkan rumput laut, lalu beri kecap asin/kecap ikan, garam, dan gula.
Masak 5–10 menit sampai semua bahan matang.
5. Penyelesaian
Tambahkan daun bawang dan seledri sebelum diangkat agar aroma lebih segar.
BACA JUGA:Walikota Tinjau Penanganan Kesehatan Korban Pengkonsumsi Daging Kucing
Koreksi rasa sesuai selera. Sajikan hangat bersama nasi.
Tips Memasak
Goreng tahu lebih dulu agar teksturnya padat dan gurih.
Jamur kuping bisa diganti dengan jamur tiram atau champignon.
Rumput laut memberi rasa gurih alami sekaligus menambah asupan mineral penting, terutama yodium.
Kandungan dan Manfaat
Tahu memberikan protein nabati yang baik untuk otot dan energi.
BACA JUGA:Nikmati Kelezatan Kuliner Langsa: Sajian Wajib untuk Pecinta Makanan Aceh