Berikut ini adalah beragam manfaat ketan hitam bagi kesehatan:
Ketan hitam (juga dikenal sebagai beras ketan hitam atau black glutinous rice) bukan hanya enak dijadikan bubur atau jajanan tradisional.
tapi juga memiliki beragam manfaat untuk kesehatan karena kandungan gizinya yang kaya.
Berikut ini adalah manfaat ketan hitam untuk kesehatan:
BACA JUGA:Leunca: Ini Kandungan Nutrisi dan Manfaatnya Untuk Kesehatan Tubuh Yuk Simak
Manfaat Ketan Hitam untuk Kesehatan
1. Sumber Energi Kompleks
Tinggi karbohidrat kompleks yang dicerna lebih lambat.
Memberikan energi tahan lama dan menjaga kadar gula darah lebih stabil dibanding nasi putih
BACA JUGA:Inilah 8 Manfaat Buah Kawista Untuk Kesehatan Tubuh Kamu Harus Tahu!
2. Tinggi Antioksidan
Warna ungu kehitaman menandakan tingginya antosianin, antioksidan kuat juga ditemukan pada blueberry.
Membantu melawan radikal bebas, mencegah penuaan dini, dan mengurangi risiko kanker.
3. Menyehatkan Jantung
BACA JUGA:Simak! 10 Manfaat Kulit Melinjo Untuk Kesehatan Yang Jarang Diketahui