PAGARALAMPOS.COM- Sering diabaikan, biji salak ternyata memiliki khasiat untuk kesehatan.
Salak (Salacca zalacca) adalah jenis buah yang tumbuh dari pohon palma dan biasanya ada di kawasan Asia Tenggara.
Ketika menikmati buah yang memiliki kulit tajam ini, biji salaknya sering kali dibuang dan tidak diperhatikan.
Namun, tanpa kita sadari, biji tersebut menyimpan berbagai nutrisi penting yang bermanfaat bagi kesehatan.
BACA JUGA:Buah Campolay dan Manfaatnya bagi Kesehatan: Si Buah Hutan Tropis yang Kaya Gizi dan Antioksidan!
Beberapa nutrisi utama dalam biji salak adalah:
* Serat
* Protein
* Mineral, seperti fosfor dan zat besi
* Antioksidan
* Asam lemak omega-3 dan omega-6
Kegunaan Biji Salak untuk Kesehatan
Berikut adalah beberapa khasiat biji salak, yang sebaiknya tidak dianggap remeh.
1. Meningkatkan sistem pencernaan