Memasak Patty:
Panaskan wajan atau grill, oles sedikit minyak/mentega. Panggang patty sekitar 3–4 menit tiap sisi. Jangan sering dibalik agar tetap juicy. Tambahkan keju di atas patty sesaat sebelum matang agar meleleh sempurna.
Rakit Burger:
Oles roti dengan saus favorit, tata selada, tomat, bawang, kemudian letakkan patty. Tutup dengan roti bagian atas.
BACA JUGA:Kuliner Khas Pekanbaru yang Wajib Dicicipi, Lezat dan Autentik
BACA JUGA:Nikmati Lezatnya Kuliner Khas Indramayu, Warisan Tradisi yang Autentik
Sajikan:
Burger siap dinikmati, bisa ditambahkan kentang goreng atau wedges sebagai pelengkap.
Tips Agar Patty Tetap Juicy:
Jangan menekan patty terlalu sering saat memasak agar jus daging tidak keluar.
Pilih daging dengan sedikit lemak (sekitar 80% daging, 20% lemak).
Biarkan patty “istirahat” sebentar setelah matang supaya jusnya meresap kembali.