PAGARALAMPOS.COM - Air fryer dan oven adalah dua perangkat dapur populer yang sering digunakan untuk memanggang, memasak, atau menyiapkan berbagai hidangan.
Meskipun keduanya sama-sama menggunakan panas untuk memasak, setiap perangkat memiliki kelebihan dan kekurangan yang memengaruhi hasil masakan, kecepatan, serta efisiensi energi. Berikut perbedaannya:
Cara Memasak
Air Fryer: Memasak menggunakan udara panas yang berputar cepat di dalam ruang masak. Cara ini membuat makanan renyah di luar namun tetap lembut di dalam, mirip dengan digoreng, namun biasanya membutuhkan sedikit atau tanpa minyak.
Oven: Memanaskan makanan melalui elemen pemanas di atas dan bawah. Ada oven konvensional dan oven konveksi yang dilengkapi kipas.
BACA JUGA:Kuliner Khas Pekanbaru yang Wajib Dicicipi, Lezat dan Autentik
BACA JUGA:Nikmati Lezatnya Kuliner Khas Indramayu, Warisan Tradisi yang Autentik
Oven memerlukan waktu pemanasan lebih lama karena distribusi panasnya tidak secepat air fryer.
Ukuran dan Bentuk
Air Fryer: Compact, ideal untuk dapur kecil atau porsi masakan terbatas, biasanya berbentuk keranjang dengan aliran udara di dalamnya.
Oven: Lebih besar dan mampu menampung makanan dalam jumlah banyak. Tersedia dalam model countertop maupun built-in, cocok untuk memanggang roti, kue, atau hidangan besar.
Kecepatan Memasak
Air Fryer: Memasak lebih cepat karena sirkulasi udara panas yang cepat, cocok untuk hidangan siap saji tanpa mengorbankan tekstur.
BACA JUGA: Wisata Kuliner Toraja: 9 Sajian Khas yang Tidak Boleh Dilewatkan
BACA JUGA:Wisata Kuliner Indramayu: Sajian Tradisional yang Tidak Boleh Dilewatkan