Jika ingin membuatnya sendiri untuk keluarga atau untuk usaha yang menguntungkan, berikut adalah resep sederhana untuk membuat carabikang yang dapat Anda coba.
Bahan-Bahan:
- 65 gram tepung beras
- 60 gram tepung terigu protein sedang
- 1/2 sdm tepung tapioka
BACA JUGA: Nikmati Kekayaan Kuliner Sunda: Ide Menu Tradisional untuk Restoran Anda
- 5 sdm gula pasir
- 250 ml santan
- 1/4 sdt vanili bubuk
- 1 lembar daun pandan
- Sejumput garam
- Pewarna makanan sesuai selera
BACA JUGA:Kerak Telor: Ikon Kuliner Betawi dan Jejak Warisan Belanda di Jakarta
Cara Membuat:
Rebus santan, gula, garam, dan daun pandan dengan api sedang sambil diaduk.
Sisihkan 25 ml santan untuk digunakan kemudian.