PAGARALAMPOS.COM - Tahu merupakan hasil olahan kacang kedelai.
Makanan ini terbuat dari susu kacang yang dikentalkan dan dibiarkan menggumpal.
Proses pembuatan tahu ini mirip dengan keju, hanya saja keju umumnya menggunakan susu sapi, sedangkan tahu terbuat dari susu kacang kedelai.
Selain terbuat dari kacang kedelai murni, ada juga yang dicampur dengan susu murni dan diproses untuk menjadi tahu susu.
BACA JUGA: Inilah 7 Manfaat Kacang Arab Untuk Kesehatan Tubuh Yang Luar Biasa!
Berdasarkan teksturnya, tahu dapat dibedakan menjadi tahu padat, tahu lembut, dan tahu sutra.
Meski demikian, ketiga jenis tahu ini memiliki kandungan nutrisi yang hampir sama.
Hanya saja, tahu yang bertekstur padat memiliki lebih banyak kalori dan nutrisi di dalamnya daripada tahu yang bertekstur lembut.
Selain sebagai sumber protein, tahu juga mengandung beragam nutrisi, seperti karbohidrat, serat, dan lemak.
BACA JUGA:Jarang Diketahui Inilah 7 Manfaat Jeruk Purut Untuk Kesehatan Tubuh!
Kandungan asam amino esensial dan berbagai mineral juga dapat ditemukan di dalam tahu, seperti kalsium, selenium, fosfor, magnesium, dan zat besi.
Berbagai Manfaat Tahu untuk Kesehatan
Setelah mengetahui kandungan nutrisi di dalamnya, tidak heran bila tahu dapat memberikan banyak manfaat bagi kesehatan.
Berikut ini adalah beberapa manfaat tahu yang dapat diperoleh: