Sejumput merica
Sejumput gula
Sejumput garam
Kecap manis secukupnya
Cara Memasak
Tumis bawang putih
Panaskan minyak, kemudian tumis bawang putih yang telah digeprek dan dicincang kasar hingga harum.
BACA JUGA:Melejitkan Selera! Ini Rahasia Kelezatan Kuliner Khas Ternate yang Wajib Dicoba
BACA JUGA:Lezatnya Cita Rasa Lombok: Ragam Kuliner Khas Suku Sasak yang Wajib Dicoba
Masak udang dan ayam
Masukkan udang dan ayam, tumis hingga setengah matang.
Tambahkan bumbu dan daun jeruk
Masukkan daun jeruk yang sudah diremas, cabai iris, lalu tuang sedikit air. Tambahkan saus tiram, kecap asin, kecap manis, gula, garam, merica, dan kaldu bubuk. Aduk rata.
Masak hingga matang
Masak dengan api sedang sampai ayam dan udang matang sempurna dan bumbu meresap. Koreksi rasa sesuai selera sebelum diangkat.
BACA JUGA:Makanan Khas Lamongan Terlezat, Tak Hanya Soto!