Menjaga Keseimbangan Gula Darah
Serat dalam nasi jagung membantu memperlambat penyerapan gula ke dalam aliran darah.
Hal ini membuat kadar gula darah tetap stabil, sehingga nasi jagung menjadi pilihan tepat untuk penderita diabetes tipe 2.
BACA JUGA:7 Kuliner Legendaris dari Banyumas yang Wajib Dicoba!
Menunjang Kesehatan Tulang
Fosfor yang terkandung dalam nasi jagung sangat penting untuk menjaga kekuatan tulang dan gigi.
Mineral ini juga terlibat dalam pembentukan DNA, RNA, serta mendukung fungsi otot.
Melindungi Kesehatan Mata
BACA JUGA:Menyelami Cita Rasa Bangkinang: Kuliner Tradisional yang Wajib Dicoba
Jagung kaya akan lutein dan zeaxanthin, dua zat antioksidan yang membantu menjaga kesehatan mata dengan mengurangi risiko kerusakan akibat sinar ultraviolet dan radikal bebas.
Mengurangi Risiko Batu Ginjal
Kalium dalam nasi jagung berperan penting dalam mengontrol ekskresi kalsium melalui urin.
Dengan asupan kalium yang cukup, risiko pembentukan kristal batu ginjal bisa diminimalkan.
BACA JUGA:Kuliner Tuban yang Gak Boleh Kamu Lewatkan! Yuk, Coba Sekarang!
Mendukung Kesehatan Jantung
Kandungan serat yang tinggi dan lemak jenuh yang rendah menjadikan nasi jagung baik untuk jantung.