Kuliner Tuban yang Gak Boleh Kamu Lewatkan! Yuk, Coba Sekarang!

PAGARALAMPOS.COM - Tuban, sebuah kabupaten di pesisir utara Jawa Timur, dikenal tidak hanya karena kekayaan budayanya, tetapi juga keunikan kulinernya yang khas.

Beragam makanan tradisional di Tuban mencerminkan kearifan lokal serta identitas masyarakatnya.

Kuliner Tuban tidak hanya menjadi hidangan sehari-hari bagi warga setempat, tetapi juga menarik minat wisatawan yang ingin merasakan cita rasa asli Jawa Timur.

Garang Asem

Garang asem adalah hidangan khas Tuban yang memadukan rasa segar dan pedas. Biasanya terbuat dari potongan ayam atau ikan yang dimasak dalam kuah bening kaya rempah.

Rasa asam berasal dari belimbing wuluh atau asam Jawa, sementara pedasnya didapat dari cabai rawit yang dimasak bersama bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kunyit, dan daun salam.

BACA JUGA:Menikmati Kuliner Khas Bekasi: Menyelami Kekayaan Rasa dan Budaya Lewat Hidangan Tradisional!

BACA JUGA:Nikmati Lezatnya Kuliner Khas Jember yang Bikin Ketagihan!

Becek Menthok

Becek menthok adalah sajian favorit di Tuban yang menggunakan daging menthok (itik) sebagai bahan utama.

Proses memasaknya melibatkan perebusan menthok hingga empuk, lalu dikukus dengan bumbu halus yang terdiri dari bawang putih, kunyit, ketumbar, daun jeruk, jahe, dan santan, menghasilkan rasa khas nusantara yang kaya dan gurih.

Dumbek

Dumbek merupakan kudapan tradisional manis dan gurih yang sudah menjadi bagian budaya kuliner Tuban sejak lama.

BACA JUGA:Kuliner Terpopuler di Bekasi: Rekomendasi Makanan Wajib Coba untuk Pecinta Kuliner

Sumber: