Menyelami Cita Rasa Bangkinang: Kuliner Tradisional yang Wajib Dicoba

PAGARALAMPOS.COM - Kabupaten Kampar di Riau, dengan pusat pemerintahan di Bangkinang, tak hanya menawarkan panorama alam yang indah seperti Air Terjun Panisan, Sungai Gulamo, dan Bukit Naan. Kota ini juga menyajikan khazanah kuliner kaya rempah yang menggoda lidah.

Berikut beberapa hidangan khas Bangkinang yang wajib kamu coba:

Hidangan Keterangan

Asam Pedas Baung

Ikan baung dimasak dengan kuah asam pedas khas Melayu—segarnya pas dengan nasi hangat.

Ikan Salai

Ikan air tawar seperti patin atau baung diasapi, lalu disajikan sebagai gulai atau sambal salai—aromanya nendang.

BACA JUGA:Terobosan Baru ASUS! V16 V3607 Siap Gebrak Pasar Taiwan dengan Teknologi Terkini

BACA JUGA:Mengintip Teknologi dan Performa Terkini dari Tiger Reborn

Gulai Cipuik

Cipuik (kerang air tawar) dimasak gulai santan dengan bumbu Melayu-Minang—gurih dan kaya cita rasa.

Lemang Tapai

Ketupat lemang (beras ketan dalam bambu) dipadukan tapai ketan hitam—biasanya hadir di acara adat atau perayaan.

Kue Bangkit Kampar

Sumber: