2 sdm kecap asin
1 sdm mirin (atau madu)
1 sdm gula pasir
1 sdm minyak wijen
1 sdt bawang putih cincang
1 sdt jahe parut
Wijen sangrai & daun bawang (taburan)
Cara:
Campur semua bahan kecuali daging → buat saus teriyaki.
Tumis bawang putih dan jahe, masukkan daging.
Tambahkan saus, masak hingga meresap dan agak kental.
Taburi wijen & daun bawang. Sajikan dengan nasi putih.
BACA JUGA:Rahasia Rendang Empuk dan Kaya Rasa ala Minangkabau, Ini Resep Lengkapnya!
2. Capcay Kuah Oriental (Tionghoa–Indonesia)
Bahan:
100 g wortel, 50 g kol, 50 g kembang kol, 50 g brokoli