BACA JUGA:Sejarah Gunung Papandayan: Jejak Vulkanik dan Warisan Alam Garut!
BACA JUGA:Sejarah Gunung Mega: Jejak Alam dan Nilai Sakral di Tanah Papua Barat!
Babi guling adalah babi panggang utuh dengan rempah-rempah khas yang dibakar hingga dagingnya empuk dan beraroma.
Ayam Betutu
Ayam yang dimasak lama dengan rempah pedas khas Bali ini menghasilkan daging yang empuk dan kaya rasa.
Asalnya dari Gilimanuk, tapi kini bisa ditemukan di hampir seluruh Bali, terutama di kawasan wisata.
Lawar
Campuran daging (babi, ayam, atau bebek) dan sayur dengan bumbu khas Bali. Ada versi yang halal dan yang menggunakan daging babi, sehingga bisa disesuaikan dengan preferensi.
BACA JUGA:Tempat Semayam Para Dewa? Ini Alasan Gunung Sumbing Dianggap Tempat Suci dan Sakral
BACA JUGA:Menyikapi Sejarah Gunung Binaiya: Jejak Alam dan Budaya di Tanah Seram!
Sambal Matah
Sambal segar dari irisan bawang merah, cabai, serai, dan minyak kelapa ini biasanya menemani nasi campur dan berbagai hidangan Bali lain, menjadi pelengkap yang tidak boleh dilewatkan.
Sate Lilit
Sate khas Bali yang dagingnya dicincang halus, lalu dililitkan pada batang serai atau tusuk bambu sebelum dibakar. Rasanya lezat dan berbeda dari sate biasa.
Bebek Goreng
Meskipun bukan khas Bali, bebek goreng sangat populer terutama di beberapa restoran terkenal di Ubud dan layak dicoba.