10 siung bawang merah
6 siung bawang putih
5 butir kemiri, sangrai
3 cm jahe
4 cm lengkuas
3 cm kunyit
5 buah cabai merah besar (buang biji jika kurang suka pedas)
BACA JUGA:Kuliner Terpopuler di Bekasi: Rekomendasi Makanan Wajib Coba untuk Pecinta Kuliner
BACA JUGA:9 Kuliner Khas Toraja yang Wajib Dicoba Saat Berkunjung !
10 cabai merah keriting (sesuaikan tingkat kepedasan)
1 sendok teh ketumbar, sangrai
½ sendok teh jintan, sangrai
Cara Membuat:
Persiapan Daging
Potong daging sapi sesuai selera, usahakan ukuran agak besar agar tidak mudah hancur saat proses memasak panjang.
Untuk mempercepat empuk, kamu bisa memukul ringan daging menggunakan alat pemukul.