9 Kuliner Khas Toraja yang Wajib Dicoba Saat Berkunjung !

PAGARALAMPOS.COM - Mengunjungi Toraja rasanya belum lengkap jika belum mencicipi aneka kuliner khasnya.

Wilayah yang dikenal dengan keindahan alam dan tradisi budayanya ini juga memiliki sajian khas yang menggugah selera, menjadikannya daya tarik tersendiri bagi para wisatawan.

Namun, penting untuk diketahui bahwa tidak semua makanan di Toraja bersifat halal.

Bagi wisatawan muslim, perlu memperhatikan label atau bertanya langsung kepada pemilik tempat makan.

BACA JUGA:Menikmati Kuliner Khas Sulawesi Utara: Kaya Rasa, Penuh Rempah, dan Unik!

Umumnya, tempat makan yang menyajikan makanan halal mencantumkan tulisan seperti "Makanan Umum", sementara yang non-halal diberi label "Makanan Khusus".

Berikut ini adalah deretan kuliner khas Toraja yang patut masuk dalam daftar pencicipan Anda:

1. Deppa Tori

Deppa Tori merupakan jajanan khas Toraja yang sering dijadikan oleh-oleh. Kue ini berbentuk lonjong, terbuat dari campuran tepung beras, tepung ketan, dan gula merah cair, serta ditaburi biji wijen di bagian atasnya.

Rasanya manis dan legit, cocok disantap bersama teh atau kopi hangat.

2. Sayur Tuttu (Daun Ubi Tumbuk)

Sayur ini berbahan dasar daun singkong yang ditumbuk halus, atau dalam bahasa Toraja disebut "tuttu".

Umumnya dimasak dengan tambahan kelapa parut, atau dicampur dengan daging. Sajian ini nikmat disajikan hangat bersama nasi putih.

Sumber: deppa tori