Menikmati Kuliner Khas Sulawesi Utara: Kaya Rasa, Penuh Rempah, dan Unik!

PAGARALAMPOS.COM - Sulawesi Utara bukan hanya terkenal dengan keindahan alamnya yang memukau, tetapi juga dengan kekayaan kuliner yang menggoda selera.

Berbagai olahan makanan di daerah ini menggunakan rempah-rempah khas Indonesia yang kuat, serta tidak ragu memadukan rasa pedas, gurih, dan asam dalam satu hidangan.

Berikut ini adalah ragam kuliner khas Sulawesi Utara yang wajib Anda coba. Tak hanya lezat, makanan-makanan ini mencerminkan kekayaan budaya dan karakter masyarakat setempat.

1. Tinutuan (Bubur Manado)

BACA JUGA:Kuy Cobain Cita Rasa Makanan Khas Langsa, Yang Sangat Menarik!

Tinutuan adalah salah satu kuliner paling ikonik dari Manado. Makanan ini berupa bubur yang terbuat dari campuran nasi, labu kuning, bayam, kangkung, daun kemangi, dan jagung manis.

Tinutuan biasanya disajikan sebagai sarapan, dan dikenal sebagai makanan sehat karena bebas daging dan penuh sayuran.

Rasanya gurih dan segar, apalagi jika disantap dengan sambal roa (sambal khas dari ikan asap) atau ikan asin.

Tinutuan bukan hanya populer di kalangan masyarakat lokal, tapi juga menjadi favorit wisatawan yang datang ke Manado.

BACA JUGA:Yuk Kita Coba 5 Makanan Khas DKI Jakarta yang Enak dan Legendaris!

2. Cakalang Fufu

Proses pengasapannya bisa memakan waktu berjam-jam, sehingga menghasilkan ikan dengan rasa yang kuat, gurih, dan sedikit smoky.

Biasanya, cakalang fufu disajikan dengan rica-rica (sambal cabai merah khas Minahasa) atau diolah kembali menjadi tumisan. Ikan ini tahan lama dan sering dibawa sebagai oleh-oleh khas dari Sulawesi Utara.

3. Ikan Woku Belanga

Sumber: